用料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100克
- 牛奶 160克
- 玉米油 80克
- 盐 1克
- 冷藏奶油 200克
- 糖粉 25克
- 草莓 适量
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 将玉米油，牛奶，盐，混合，放在奶锅中，小火加热，加热边搅拌，一直煮沸腾
- 3. 面粉提前过筛，一次性倒入锅中，搅拌均匀
- 4. 直搅拌到锅底的表面，有一层薄膜
- 5. 倒入在另一个容器中，晾凉至温度与手温差不多
- 6. 分三次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀，再加入下一个鸡蛋
- 7. 直到提起筷子有一个倒三角的状态
- 8. 装入裱花袋，挤在烤盘上，要挤上圆形的
- 9. 烤箱预热210度，中层烤15分钟左右，烤制蓬松起来，改成180度，再烤20分钟左右，摆面上色成黄色即可
- 10. 冷藏后的淡奶油中加入糖粉，打发至裱花状态
- 11. 奶油装裱花袋，泡芙横切开，挤上奶油，可以把两个泡芙，放在一起，这样，吃着更过瘾
- 12. 最后上面放上草莓