红烧鲳鱼的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 鲳鱼表面划几刀，方便入味，鱼身撒上一层面粉，防止煎的时候破皮
• 3. 油热，加入鱼，煎至两面金黄
• 4. 加入葱蒜姜，八角
• 5. 料酒
• 6. 醋
• 7. 盐，白糖
• 8. 生抽，老抽
• 9. 加入适量水，大火烧开转小火炖20分钟，大火收汁
• 10. 成品图