用料：
- 猪肉 100克
- 黄瓜 2只
- 老抽 4克
- 生抽 15克
- 十三香 1.5克
- 食盐 适量
- 料酒 10克
- 大葱 10克
- 生姜 10克
- 红椒 20克
小贴士：
①把肉片切的薄一点，小一点会比较容易炒熟
②把肉干煸上色会更入味，最后放黄瓜也能保证黄瓜的清脆
做法：
- 1. 黄瓜洗净切菱形片，红椒切片，肉切片备用
- 2. 热锅凉油加葱姜末加入肉片炒香
- 3. 炒干后加入料酒，生抽和老抽
- 4. 把肉炒至上色，加入黄瓜片和红椒片
- 5. 翻炒均匀出锅之前加入13香和食用盐
- 6. 继续翻炒均匀即可关火！
- 7. 出锅装盘，黄瓜炒肉完成！
- 8. 黄瓜炒肉――成品图