土豆烧牛腩的做法

做法：

• 1. 牛肉泡冷水，去血水
• 2. 辣椒生姜大葱切块
• 3. 土豆，胡萝卜切块，大小一致
• 4. 牛肉焯水
• 5. 锅里加油，放入大蒜生姜炒一会，加入牛肉快速翻炒
• 6. 炒好的牛肉加料酒，酱油翻炒，加热水没过牛肉，加入干辣椒，大蒜，大火烧开以后小火慢炖四十分钟
• 7. 加入土豆，胡萝卜一起炖煮十分钟。
• 8. 出锅啦