用料：
- 胡萝卜 3根
- 菜梗 一小块
- 油 15克
- 盐 一茶匙
- 耗油 10克
- 生抽 5克
- 水淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
不喜欢菜梗或者没有可以用其他代替，或者不加，口感是一样的，胡萝卜焯水是为了更好煸炒节省时间
做法：
- 1. 准备胡萝卜三根
- 2. 菜梗切碎（这里的菜梗是西兰花的梗）
- 3. 水淀粉备好
- 4. 胡萝卜切成喜欢的形状
- 5. 锅中烧适量水开后放入盐，食用油
- 6. 把胡萝卜放进去焯水三分钟
- 7. 捞出控干水分
- 8. 热锅烧油放入胡萝卜煸炒一分钟
- 9. 放入盐，胡椒粉，耗油，生抽翻炒均匀
- 10. 放入水淀粉勾芡
- 11. 放入菜梗粒炒至断生即可
- 12. 成品图