用料：
- 白莲藕 2节
- 五花肉 300克
- 生姜 15克
- 十三香 3克
- 料酒 15克
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
- 炸糊：鸡蛋 2个
- 水 60克
- 面粉 适量
小贴士：
①白莲藕口感才清脆：藕断丝连皮清透
②肉肉用五花，更香
③油温适中，中火炸到最后转大火上色即可
做法：
- 1. 五花肉切片加生姜生抽，老抽，料酒绞肉馅
- 2. 搅拌成图中状态
- 3. 取出加盐，鸡精，十三香搅拌均匀如图
- 4. 白莲藕去皮切薄片如图备用
- 5. 藕片夹肉馅，如图
- 6. 全部夹好备用
- 7. 鸡蛋加少许水搅拌匀加面粉搅拌
- 8. 之后放藕盒看挂糊状态
- 9. 油烧热到放进藕盒能迅速浮起来，可以炸至
- 10. 炸到表面上色酥脆即可捞出
- 11. 沥油切块看看：好吃好吃！莲藕清脆入味，肉香四溢！
- 12. 敏茹意~炸藕盒――成品图