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蒜薹木耳炒肉的做法

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  • 用料:

  • 蒜薹  300g
  • 木耳  100g
  • 肉片  50g
  •  适量
  •  适量
  • 老抽  适量
  • 蛋清  一个
  • 淀粉  少许

小贴士:

记得要先炒蒜薹,因为蒜薹不好熟所以炒的时间相对长一点。

做法:

  • 1. 肉切片用蛋清淀粉腌制10分钟,木耳提前泡发好,
  • 2. 锅中倒油先炒肉片,炒至肉片变色,
  • 3. 再放入蒜薹翻炒3分钟,
  • 4. 放适量老抽上色,
  • 5. 再放入木耳翻炒,最后出锅前放盐调味,
  • 6. 装盘
  • 7. 简单营养美味哦!