红烧排骨炖土豆的做法

做法：

• 1. 排骨冷水下锅，焯水
• 2. 土豆切块
• 3. 青椒切段，葱姜切丝
• 4. 排骨焯水盛出
• 5. 锅中加油，放入冰糖炒化
• 6. 下排骨炒
• 7. 锅中放水，加辣椒，葱姜，料酒，盐，酱油，生抽
• 8. 开锅，下土豆
• 9. 大火收汁，出锅