砂锅大肠炖豆腐的做法

做法：

• 1. 备好所有食材
• 2. 大肠改刀开水滚一下
• 3. 豆腐改刀开水滚一下
• 4. 姜、尖椒改刀
• 5. 砂锅放油把姜、辣椒倒入砂锅中炒出香味
• 6. 倒入大肠翻炒
• 7. 加水漫过大肠
• 8. 大火烧开倒入豆腐
• 9. 小火慢炖15分钟关火
• 10. 出锅时撒上香菜食用