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北京特色 花样豆沙包的做法
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用料:
面粉
300克
鸡蛋
1个
豆沙馅
1袋
酵母
3克
白糖
1勺
做法:
1.
面粉300克,加入鸡蛋,酵母,白菜。
2.
合成面团发酵。
3.
面团发好了在揉光滑的面团。
4.
豆沙做成均匀的豆沙球。
5.
做成剂子擀面皮,放入豆沙球。
6.
和包子一样包法,在扣在案板,用梳子压出一个米字。
7.
点缀煮熟的黑豆。
8.
放入蒸锅二次发酵20分钟,开火蒸15分钟即可关火。
9.
成品图
10.
成品图