用料：
- 虾仁 300克
- 粉丝 1把
- 盐 5克
- 油 20克
- 蒜 5瓣儿
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 小葱 一根
小贴士：
不用蒸一样很入味的。用虾仁大虾都可以，蒜末量一定要够，不放盐的话可以多放一些生抽也可以够味道。
做法：
- 1. 虾仁化好待用，粉丝在开水中烫熟捞出来待用，蒜末准备好。
- 2. 锅中放油，小火煎香蒜末。
- 3. 再放入生抽。
- 4. 盐和糖，炒匀。
- 5. 将酱汁倒入碗中待用。
- 6. 锅中放油，大火炒虾仁。
- 7. 依次放入蚝油、之前做好的酱汁倒入锅中，放少量的水炒熟虾仁，留一些汤汁倒入碗中入味粉丝。
- 8. 一碗美味的虾仁粉丝煲出锅了，味道好极了！