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自制红豆馅的做法
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用料:
红豆
一斤左右
绵白糖
160克
猪油
半小碗左右
小贴士:
1.红豆要浸透煮起来容易熟
2.猪油和糖,根据自己喜好放
3.也可以用高压锅压红豆
4.炒豆沙需要一点时间的,干湿程度看自己喜欢的炒
做法:
1.
红豆浸泡24小时,中间换水
2.
红豆洗一下放入锅内,加水高出红豆手指二节的量
3.
大火烧开
4.
放入焐锅内焐二小时正好水差不多干
5.
把熟红豆压成红豆泥
6.
准备绵白糖
7.
熟猪油
8.
红豆泥放入不粘锅内放入猪油和绵白糖,开中小火开始炒
9.
放了猪油和糖会很稀,得慢慢炒吧
10.
基本炒干,甜度按自己喜欢的,豆沙馅炒好了,出锅
11.
成品图一张