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广东-炝炒花菜的做法

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  • 用料:

  • 花菜  一颗
  •  适量
  • 肉未  适量
  •  适量
  • 酱油  四勺
  •  一勺
  •  适量
  • 料酒  1勺

小贴士:

炒的时候如果炉灶的火太大,就中大火。肉末我喜欢把油都炒出来。

做法:

  • 1. 放蒜爆香
  • 2. 放肉末,放料酒把肉末炒散
  • 3. 放一勺酱油把肉炒上色
  • 4. 肉末炒出油。
  • 5. 放花菜翻炒一二分钟
  • 6. 放酱油
  • 7. 放糖后炒匀调料。
  • 8. 中大火焖二分钟。
  • 9. 开盖放葱花略炒即可。
  • 10. 好吃的花菜来了。