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  • 用料:

  • 猪蹄膀  半个
  • 黄豆  适量
  • 红枣  10颗
  • 料酒  适量
  •  几片

做法:

  • 1. 准备好黄豆,红枣和姜片,黄豆提前浸泡4小时以上。
  • 2. 猪蹄膀洗干净,冷水下锅焯一下水。
  • 3. 把焯好水的猪蹄膀放入高压锅中,加入黄豆,红枣和姜片。
  • 4. 再加入适量的清水和料酒。
  • 5. 大火烧至高压锅上气,转小火煮半个小时。
  • 6. 煮好的汤调入适量的盐即可。
  • 7. 成品图。