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  • 用料:

  • 干梅干菜(四季豆)  200克
  • 红辣椒  50克
  • 青辣椒  80克
  • 蒜末  适量
  •  3克
  • 味精  3克
  • 菜籽油  适量

小贴士:

这个做法可以用来做所有的梅干菜哦,炒的时间不需要太久入味即可,也可以随意搭配食材和调料。

做法:

  • 1. 干四季豆提前一晚浸泡
  • 2. 洗净,切成小段
  • 3. 青、红辣椒洗净切块,蒜末备好
  • 4. 锅烧热油
  • 5. 放入蒜末,接着放入青、红辣椒炒香
  • 6. 调入所有的盐,炒匀
  • 7. 放入干四季豆,炒至入味
  • 8. 调入味精,炒匀即可
  • 9. 盛出装盘,上桌即可食用