用料：
- 卷心菜 400克
- 牛肉沫 200克
- 豆瓣酱 一勺
- 生抽 两勺
- 醋 一勺
- 盐 一勺
- 白糖 少许
- 姜蒜 适量
- 蒜苗 两根
- 干红辣椒 四个
- 料酒 两勺
- 水淀粉 适量
小贴士：
卷心菜用手撕开就行了，不用刀切。滴少量醋不仅增香而且口感很好。豆瓣酱里有盐所以盐要少放，
做法：
- 1. 成品图
- 2. 切好牛肉沫
- 3. 蒜苗干辣椒切段，姜切粒，蒜切片。
- 4. 卷心菜洗净撕块。
- 5. 热油爆香姜蒜干辣椒。
- 6. 到入肉沫翻炒。
- 7. 放料酒和豆瓣酱炒香。
- 8. 放蒜苗和卷心菜翻炒。
- 9. 炒软后放醋和生抽。
- 10. 放盐，白糖调味。
- 11. 最后到入水淀粉勾芡。
- 12. 收汁即可
- 13. 真的很好吃，尝尝吧！