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  • 用料:

  • 大虾  适量
  •  半勺
  • 料酒  少许
  • 冰糖  少许
  • 香油  适量
  • 葱姜  少许
  • 香菜  少许
  • 干辣椒  适量
  • 麻椒  少许
  • 豆瓣酱  1勺

做法:

  • 1. 大虾清理下线,下锅焯水
  • 2. 变色盛出
  • 3. 锅中放油,葱姜,干辣椒,花椒爆香,放入豆瓣酱
  • 4. 下大虾,盐,糖,料酒,翻炒
  • 5. 出锅放香油少许
  • 6. 香菜点缀,出锅