用料：
- 半成品咯吱盒 一包（120g）
- 火龙果 5g
- 芒果 5g
- 猕猴桃 5g
- 草莓 5g
- 蓝莓 5g
- 牛油果 5g
- 虾仁 5g
- 花草 适量
- 千岛酱 约1g
- 香甜沙拉酱 约1g
- 蓝莓酱 约0.5g
小贴士：
1.炸咯吱盒时油温要低避免炸糊
2.选用成熟香甜可口的水果、也可搭配海鲜（如：蟹柳、海胆、贝柱、三文鱼）
做法：
- 1. 原料大集合～
- 2. 火龙果、猕猴桃切大米粒大小的小细丁
- 3. 芒果切小细丁
- 4. 草莓、蓝莓切小细丁
- 5. 牛油果切小细丁
- 6. 虾仁煮熟切小细丁
- 7. 准备千岛酱、香甜沙拉酱、蓝莓酱
- 8. 锅中加油油温约三成热下入咯吱盒炸制微黄
- 9. 把炸好的咯吱盒捞出用厨房纸巾吸油
- 10. 把炸好的咯吱盒摆盘、挤上酱料摆上切好的各色水果小丁、虾仁丁
- 11. 把可食用花草点缀在盘中装饰即可
- 12. 换一种风格