用料：
- 白条鸡 半只
- 花生油，老抽，八角，花椒，姜，葱 花椒10粒，八角2粒，其他的适量
小贴士：
因为最近有点上火，没有放辣椒。喜欢吃辣的可以酌情放些干辣椒，口味会更好
做法：
- 1. 准备半条洗净的白条鸡，凉水下锅，撇沫，捞出备用
- 2. 准备好葱（拍照的时候没有切好）姜，花椒，八角，锅放油加入炒香
- 3. 然后放入准备好的鸡肉，翻炒，同时放入老抽，继续翻炒
- 4. 加入热水，一定要没过鸡肉，加入盐，大火炖5分钟，然后改小火30分钟
- 5. 出锅
因为最近有点上火，没有放辣椒。喜欢吃辣的可以酌情放些干辣椒，口味会更好