平菇炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材，洗净备用。
• 2. 平菇撕小朵，鸡蛋打散。
• 3. 葱切片。
• 4. 锅中坐油，炒好鸡蛋捞出备用。
• 5. 锅中留底油，把葱爆香。
• 6. 放入平菇翻炒。
• 7. 调入盐，翻炒均匀。
• 8. 倒入炒好的鸡蛋。
• 9. 鸡蛋用铲子捣碎一点，翻炒均匀。
• 10. 装盘。