用料：
- 干木耳 1小把
- 干腐竹 3根
- 芝麻油 少许
- 蚝油 1汤匙
- 盐 1.5克
- 辣椒油 1汤匙
- 胡萝卜 少许
- 香菜 10克
- 大蒜 10克
小贴士：
这道菜做法很简单，食材用量也很随意，调料添加根据个人口味调整。
做法：
- 1. 干木耳水泡发
- 2. 干腐竹水泡发
- 3. 胡萝卜切片
- 4. 香菜切段
- 5. 大蒜切末
- 6. 锅中烧开水，放入木耳煮开
- 7. 放入腐竹煮开
- 8. 放入胡萝卜片煮30秒，捞出全部食材，沥干水分
- 9. 木耳、腐竹、胡萝卜、香菜和蒜末放碗中
- 10. 倒入蚝油
- 11. 放盐
- 12. 倒入芝麻油
- 13. 放入辣椒油
- 14. 搅拌均匀即可
- 15. 装盘食用