用料：
- 面粉 500克
- 红糖 200克
- 芝麻 100克
- 温水 220克
- 泡打粉 5克
小贴士：
觉得做法麻烦的也可以将面皮擀成厚饼，再切成小长块，再在小长块中间切一小口，再两头捏紧拉伸开，再把一头穿入中间的口子就好了。
做法：
- 1. 称重备好食材
- 2. 把除面粉外的所有食材放入容器中，搅拌均匀
- 3. 加入面粉搅拌成絮状
- 4. 用手揉成光滑面团密封醒发2小时左右
- 5. 醒好后用擀面杖擀成包子皮厚的饼
- 6. 中间切开成两块饼
- 7. 再叠加一起，再对折
- 8. 再用刀在背面切成四爪形状，如图
- 9. 再打开
- 10. 一手捏紧一头，其中一头在中间的空隙里穿过两次
- 11. 如图
- 12. 穿的过程，锅烧油至八成热
- 13. 放入油锅中，中火炸至浮起，再大火炸至金黄色
- 14. 捞出沥干油
- 15. 放凉后即可食用