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  • 用料:

  • 茼蒿  200克
  • 鸡蛋  2个
  • 食用油  适量
  •  少许

小贴士:

①鸡蛋加水再炒量会更大,也会更嫩
②茼蒿只要变软就熟透了,也不必再过度烹饪

做法:

  • 1. 茼蒿提前洗干净控水备用
  • 2. 两颗鸡蛋加入适量水,搅散备用
  • 3. 热锅热油放入鸡蛋炒制图中状态盛出备用
  • 4. 锅里另加油,放茼蒿炒香
  • 5. 炒软后加入鸡蛋
  • 6. 继续翻炒出锅之前加盐
  • 7. 继续翻炒匀即可出锅!
  • 8. 茼蒿炒鸡蛋――成品图