虾仁炒蛋的做法

做法：

• 1. 虾仁挑去虾线，用料酒腌制一下
• 2. 豌豆粒开水烫熟捞出
• 3. 鸡蛋打散碗中
• 4. 放盐
• 5. 放五香粉搅打均匀
• 6. 油锅烧热，倒入鸡蛋液
• 7. 炒至蛋液凝固，盛出
• 8. 锅中再放油烧热，放入虾仁翻炒片刻
• 9. 放入豌豆粒翻炒片刻
• 10. 放少许油翻炒
• 11. 倒入鸡蛋块
• 12. 翻炒均匀即可
• 13. 装盘食用