打印

自制红豆沙八宝饭的做法

www.xiangha.com/caipu/101542588.html

  • 用料:

  • 糯米  400克
  • 血糯  20克
  • 糖腌猪油  适量
  • 红豆沙馅自己做的  一小碗
  • 红枣  适量
  • 紫、绿葡萄干  适量
  • 松子肉  适量
  • 白糖  适量
  • 玉米油  适量
  • 白开水  适量

小贴士:

1.糯米饭不要放太多水烧
2.糖猪油提前用糖腌制二天
3.勺子一定要蘸开水抹糯米,因为粘
4.做好的八宝饭,吃的时候必须再蒸一下,蒸好淋点糖水

做法:

  • 1. 准备红枣每一个一剪二去核,紫、绿葡萄干,松子肉
  • 2. 准备糯米,血糯,倒一起淘米后放电饭煲煮水放紧点好了,再放三勺糖,糖猪油块放盆子里放蒸架上面蒸,饭好了猪油也熟了
  • 3. 准备豆沙馅预先做好(自己做的)取一小碗
  • 4. 准备大碗碗内涂油
  • 5. 烧好的糯米饭盛碗内在碗底抹一层,用不锈钢勺子蘸水抹匀
  • 6. 然后放豆沙,三块熟猪油
  • 7. 上面再盖上糯米饭,抹平
  • 8. 用勺子蘸水后四周划一下把八宝饭倒扣在盆里
  • 9. 然后放枣子,松子,葡萄干摆盘
  • 10. 做了二个八宝饭,成品图
  • 11. 吃起来再蒸一下淋上糖水就OK啦!