萝卜糕的做法

做法：

• 1. 准备好食材，黑木耳提前泡发好。
• 2. 白萝卜刨成丝，加点盐拌匀。
• 3. 洋葱，木耳，红肠切成末。
• 4. 大姜切成末。
• 5. 锅里加入适量油，加入姜末炒香。
• 6. 加入木耳，洋葱，红肠翻炒。
• 7. 萝卜丝挤一下水，加入后稍微翻炒。
• 8. 用萝卜丝挤出的水再加入少许水，将粘米粉调成糊状。
• 9. 加入炒好的材料，充分拌匀。
• 10. 方形蛋糕模内刷一层油防粘，倒入材料，表面用不锈钢勺压平。
• 11. 放入蒸锅内蒸熟。
• 12. 蒸好放凉脱模，切片。
• 13. 一次吃不完的话可以切成条，用保鲜膜包严实，放入冰箱，可以保存两三天。
• 14. 锅里放入油，放入萝卜糕，煎至两面金黄即可。
• 15. 美味的萝卜糕就做好了。