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可可牛轧糖的做法
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用料:
棉花糖
120克
熟花生
120克
奶粉
100克
黄油
50克
可可粉
10克
糯米纸
适量
糖纸
适量
小贴士:
1、操作要用不粘锅
2、全程小火加热
3、炒匀棉花糖时,时间长则做出来的糖硬;时间短做出来的糖软一些。
做法:
1.
将所用食材分别称重
2.
不粘锅小火加热,放入黄油融化
3.
放入棉花糖炒至融化
4.
放入熟花生
5.
放入奶粉
6.
放入可可粉
7.
搅拌均匀
8.
可以戴手套辅助揉匀
9.
放保鲜膜上再盖上保鲜膜,擀平
10.
整形后冰箱冷藏2小时,取出切块
11.
包糯米纸和糖纸即可
12.
成品图