用料：
- 羊脊骨 1500克
- 羊排骨 1500克
- 料酒 半碗
- 生抽 半碗
- 老抽 10克
- 辣黄豆酱 1勺
- 桂皮 2块
- 八角 2个
- 花椒 适量
- 葱姜蒜个 适量
- 香叶 2片
- 黑胡椒 适量
做法：
- 1. 羊脊骨又叫羊蝎子，一袋，羊排骨一袋。
- 2. 倒入水池冲洗干净。
- 3. 在放入锅中加入冷水。
- 4. 加入几片姜，一捏花椒。
- 5. 倒入15克料酒烧开。
- 6. 开锅马上捞出来放入冷水洗去血沫。
- 7. 在倒入安利皇后锅，倒入料酒。
- 8. 倒入生抽。
- 9. 倒入老抽？
- 10. 加入大蒜瓣
- 11. 加入葱姜，桂皮，干辣椒，辣黄豆酱，花椒，黑胡椒，香叶，加入一壶开水，盖上锅盖大火烧开转小火焖一小时即可关火。
- 12. 焖好的羊脊骨很烂，
- 13. 成品图