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  • 用料:

  • 圆糯米  3斤
  • 熟猪油  适量
  • 白糖  适量
  • 各种果脯 干果  适量
  • 豆沙  适量

小贴士:

糯米饭煮太硬的话放置一下会更硬,有些人不喜欢,喜欢大油的可以稍微多放点口感更加香甜。

做法:

  • 1. 糯米浸泡四小时后煮熟
  • 2. 放适量的熟大油和白糖不停的搅拌
  • 3. 挖到盆里继续搅拌
  • 4. 提前温水泡发洗干净的大枣花生米
  • 5. 准备好喜欢的各色果脯干果
  • 6. 这一步是为了防止粘碗,也可以抹一层化大油。
  • 7. 碗底摆上漂亮的图案
  • 8. 先放一层糯米按结实了再抹一层豆沙。
  • 9. 上面继续一层糯米饭
  • 10. 上锅蒸半个小时让辅料涨发
  • 11. 打了包装袋的成品
  • 12. 各样的花型