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老法拌疙瘩汤的做法

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  • 用料:

  • 干面粉  150克
  • 韭菜  30克
  • 番茄  2个
  • 鸡蛋  2个
  • 香菇  5朵
  •  5克
  • 酱油  3克
  • 鸡精  2克

做法:

  • 1. 韭菜洗净改刀
  • 2. 番茄洗净改刀
  • 3. 鸡蛋刻碗里
  • 4. 香菇温水泡发
  • 5. 碗里放一大勺干面粉,一滴一滴的加水用筷子不停搅拌,搅成小碎疙瘩
  • 6. 锅中烧油把番茄翻炒九成熟加香菇,盐、酱油、适量得水大火烧开下入疙瘩
  • 7. 煮疙瘩漂上水面,把鸡蛋撇到锅里、把韭菜撒锅里搅一下、加鸡精
  • 8. 出锅食用看到这是不是有想喝一碗的冲动啊