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#东北#虾仁炒蒜薹的做法

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  • 用料:

  • 青虾  9只
  • 蒜薹  120克
  •  1段
  •  2瓣
  • 料酒  适量
  •  适量
  • 植物油  适量

小贴士:

全程大火快速翻炒。

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 青虾去头,皮,虾线冲洗干净,蒜薹洗净切段。
  • 3. 虾仁放料酒,盐腌制10分钟。
  • 4. 切葱花,蒜片。
  • 5. 锅倒油烧热,倒入虾仁翻炒断生,放葱,蒜炒香。
  • 6. 淋入料酒翻炒。
  • 7. 调入少许盐炒匀即可。
  • 8. 出锅装盘。