粤式－蒜苗炒生蚝的做法

做法：

• 1. 蚝洗净用生粉，料酒腌一下。
• 2. 水开后放生蚝灼十来秒即可捞出。
• 3. 捞出后控下水。
• 4. 锅中放油爆下姜片
• 5. 放蒜苗。
• 6. 放生蚝肉，料酒，爆一下。
• 7. 放蚝油，糖，盐。
• 8. 勾个芡。
• 9. 装盘食用。