凉拌五香花生的做法

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用料：
花生 150g
芹菜 100g
胡萝卜 80g
辣椒一个
花椒适量
八角两个
醋少许
香油少许
盐适量

小贴士：

花生煮好后放一夜会更入味。因为花生煮的时候放盐了，所以后边拌的时候不用放盐。

做法：

1. 锅中放花生，八角，辣椒，花椒，盐，水煮30分钟
2. 芹菜切段，胡萝卜切丁
3. 芹菜，胡萝卜焯水
4. 捞出过凉水
5. 放入花生，醋，香油拌匀
6. 盛盘