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  • 用料:

  • 白菜  四片
  • 肉馅  120g
  • 葱花  少许
  • 小米椒  少许
  • 老抽  少许
  • 淀粉  少许
  • 蒜薹  少许

小贴士:

蒜薹也可用韭菜代替,小米椒可用枸杞代替。

做法:

  • 1. 准备食材如图
  • 2. 白菜焯水后捞出过凉水
  • 3. 准备焯过水的蒜薹,撕成条
  • 4. 每个白菜包上30g肉馅用蒜薹绑住
  • 5. 上锅蒸10分钟
  • 6. 蒸好后把盘中多余的汤汁倒出来,放少许老抽,淀粉勾芡
  • 7. 浇在蒸好的白菜上
  • 8. 撒上葱花,小米椒
  • 9. 味道特别棒!