打印
糖醋菊花豆腐的做法
www.xiangha.com/caipu/101571277.html
用料:
千叶豆腐
一块
盐
少许
番茄沙司
50克
白糖
30克
白醋
30克
食用油
少许
白开水
适量
小贴士:
借用筷子不容易把豆腐切碎;豆腐要炸透炸酥口感才好。
做法:
1.
千叶豆腐1块
2.
切成两块(尽可能切成方形)
3.
借用筷子先竖着切
4.
再横着切
5.
切好后撒上干面粉涂抹均匀
6.
炸制:热锅凉油,当油热五六成时逐个放入切好的豆腐,中小火慢炸(炸开了很像盛开的菊花)
7.
一面炸制金黄色翻过来再炸另一面
8.
两面都炸成金黄色就可以了
9.
捞出来放入盘子里备用
10.
糖醋汁的料备好
11.
热锅少放一点食用油,放入番茄沙司炒香
12.
加入白糖白醋和白开水,再放少许盐
13.
烧开冒泡关火
14.
把糖醋汁均匀浇在炸好的菊花豆腐上即可,尝尝吧香酥酸甜好美味哦。
15.
成品图