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雪花酥的做法
www.xiangha.com/caipu/101574252.html
用料:
奶粉
100克
棉花糖
160克
饼干
100克
蔓越莓葡萄干坚果
180克
黄油
40克
奶粉(过筛用)
适量
小贴士:
必须不粘锅小火,快速炒匀。
干果可随意选择和添加。
饼干最好咸味的,可以中和一下甜味。我用的椒盐饼干。
做法:
1.
食材准备,模具一套。饼干掰碎。
2.
麦饭石不粘锅小火融化黄油。
3.
放棉花糖炒融化。
4.
放奶粉炒匀。
5.
要硅胶铲快速炒匀。
6.
放饼干,坚果炒匀。
7.
快速炒至拉丝,关火。
8.
放入提前筛好奶粉的模具整形。
9.
再筛奶粉。
10.
擀平。
11.
放凉后切块。
12.
装盘,包装。送给朋友,浓浓情谊。