用料：
- 里脊肉 50g
- 粉条 1把
- 香葱 2-3根
- 姜 少许
- 蒜 4-5瓣
- 盐 少许
- 豆瓣酱 1勺
- 油 适量
小贴士：
1.粉条提前用热水泡上，这样能够煮炖时间
2.最后的盐少放或不放，因为豆瓣酱就有咸味。
3.放入粉条炖的过程中，要时刻观察，防止水熬干。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 肉切末，蒜切末，姜切末。小葱切葱花。
- 3. 粉条提前在热水中泡15分钟。
- 4. 锅锅放热油，放入肉末炒至变色
- 5. 放入姜末，蒜末，翻炒均匀。
- 6. 然后放入豆瓣酱，继续翻炒均匀。
- 7. 加入适量的清水。
- 8. 将泡好的粉条放入锅中，煮炖至汤汁收没
- 9. 放入葱花，少许的盐翻炒均匀即可。
- 10. 肉末粉条出锅。
- 11. 成品图