用料:
- 牛肉馅 100克
- 白菜 10片
- 豆芽菜 24克
- 玉米粉 一小勺
- 香菇 18克
- 鸡蛋 一个
- 红椒丁 适量
- 太太乐鲜鸡汁 5克
- 蚝油 半小勺
- 酱油 半小勺
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 葱姜末 适量
- 水淀粉 适量
- 洋葱块 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
做法:
- 1. 材料准备好。
- 2. 白菜用水煮软备用。
- 3. 香菇煮一分钟取出切丁放入里面,豆芽菜切丁,把鸡蛋炒熟放入馅料里面。
- 4. 加入葱姜末,加入蚝油。
- 5. 加入酱油,料酒,太太乐鲜鸡汁,盐,适量黑胡椒搅拌均匀。
- 6. 锅里放入香油,放入洋葱炸出葱油到入馅里面搅拌均匀。
- 7. 放入一片白菜,放入一小勺鲜卷好入盘。
- 8. 上面放入姜片,大料一个水烧开上锅蒸12分钟。
- 9. 蒸好后汤汁入锅烧开,加入一点儿酱油颜色不要太深,放入一滴香油搅拌均匀淋在上面就可以了放上红椒丁做装饰
。 - 10. 鲜香美味吉祥如意卷完成可口美味营养。