尖椒肉爆豆腐皮的做法

做法：

• 1. 豆腐皮改刀
• 2. 尖椒改刀
• 3. 切肉片
• 4. 锅中烧油六七成热把肉倒入锅中加葱末翻炒
• 5. 加入酱油、盐、姜沫
• 6. 拌豆腐皮倒入锅中加水刚好豆腐皮齐，小火炖至10分钟
• 7. 收汁加蒜末、鸡精、尖椒翻炒两下
• 8. 装盘美食