古早味蛋糕的做法

做法：

• 1. 成品。
• 2. 截面图。
• 3. 备好材料。
• 4. 制作面糊，先将玉米油加热，倒入搅拌盆。
• 5. 然后，筛入低粉热烫，划拌均匀。
• 6. 放入盐、牛奶划拌。
• 7. 放入蛋黄划拌均匀，拌好面糊待用。
• 8. 制作蛋白霜，蛋白放入几滴白醋，白糖分三次放入，低速打融化，高速干性打发，打发至霜勾坚挺。。
• 9. 蛋白霜分三次放入面糊，翻拌均匀。
• 10. 蛋糕糊倒入模具。
• 11. 烤箱150℃预热5分钟，放置中层，上下管150℃烤70分钟。
• 12. 烤好出炉。
• 13. 切块拍照。
• 14. 特写一图。