烧鱼的做法

做法：

• 1. 食材备好
• 2. 把鱼摘取内脏洗净打划刀
• 3. 鱼肚里面放盐葱腌制20分钟后取出葱
• 4. 切姜片、辣椒、蒜瓣
• 5. 锅中烧油把鱼炸熟备用
• 6. 起锅烧油放姜、蒜瓣、辣椒、郫县豆瓣酱翻炒
• 7. 加盐、加水
• 8. 把鱼放锅中慢炖10分钟收汁出锅
• 9. 装盘撒香