用料：
- 豆角 150克
- 肉沫 250克
- 葱 15克
- 蒜 15克
- 小红椒 3个
- 老抽 3克
- 鸡精 3克
做法：
- 1. 豆角切成丁
- 2. 葱 蒜 小辣椒 切成丁
- 3. 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
- 4. 然后乘出备用
- 5. 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小辣椒 放入锅中 炒出香味
- 6. 把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
- 7. 豆角炒熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
- 8. 出锅之前可加少许鸡精，这样就大功告成啦！