打印
番茄虾滑浓汤的做法
www.xiangha.com/caipu/101587360.html
用料:
虾滑
适量
蛋清
1
料酒
2勺
胡椒粉
3克
西红柿
适量
金针菇
适量
做法:
1.
取虾肉去线,剁碎成泥状,加1个蛋清,2勺料酒,3克胡椒粉,顺着一个方向,使劲儿搅,搅到有阻力,出现粘稠感!就可以放入冰箱冷藏让它成型!
2.
热锅凉油,放姜片+葱白+蒜末+洋葱碎+辣椒粉炒出香味!
3、西红柿一定要切成丁再下锅!炒炒炒,再加一勺番茄酱,放点金针菇什么的!继续翻炒出汁
3.
4、加两小碗水煮沸,像煮火锅那把虾滑下进去,浮起来的时候就是煮好了