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干煸菜花的做法
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用料:
菜花
400克
耗油
20克
红青椒
2个
红尖椒
4个
姜
20克
蒜瓣
4瓣
盐
5克
生抽
10克
米醋
25克
做法:
1.
菜花掰成小朵,洗净。
红椒椒切丝,红辣椒切段。
2.
锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香,红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香.然后放入菜花炒至变色后加点酱油,用大火不断煸炒,直到菜花炒熟,这期间要放些生抽,最多是醋,不放醋这就没味道了
3.
可以不放肉,我是家里刚好有就随手放了,没加肉的也很好吃。