土豆炖排骨的做法

做法：

• 1. 食材适量准备，避免浪费。
• 2. 土豆青红椒改刀
• 3. 起油锅，油热然后放入排骨翻炒三分钟左右。
• 4. 加入生抽、白酒、葱、姜、八角继续翻炒。
• 5. 在锅里继续翻炒食材上色
• 6. 在锅里加入热水没过排骨，盖上锅盖，转为小火煮25分钟左右。
• 7. 炖好排骨之后，加入切好的土豆，和排骨混合均匀，盖上锅盖大火烧开，转为小火煮到土豆软面。
• 8. 然后把青红椒倒入锅中翻炒两下
• 9. 青红椒断生
• 10. 收汁出锅
• 11. 不吃辣的青红椒可以不放
• 12. 很好吃的，因为感冒不让吃辣的，盛出两盘不带辣椒的。剩下的放了辣椒。