红油溏心蛋龙须面的做法

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用料：
龙须面 一人量
鸡蛋 1个
辣椒面少许
盐少许
酱油少许
醋少许
蟹黄酱少许
十三香少许

小贴士：

龙须面很细很容易熟，一分钟就可以了，所以水开之前就打好鸡蛋先煮着

做法：

1. 把辣椒面、十三香放在碗底备用
2. 用烧热的油泼一下辣椒面和十三香
3. 加入蟹黄酱、酱油和醋、盐
4. 捞出龙须面和荷包蛋搅拌均匀即可