蒜蓉西蓝花的做法

做法：

• 1. 西蓝花改刀切块
  
  
• 2. 大蒜切末
  
  
• 3. 取一汤锅，倒入1000ml清水烧开，水中放2克盐，倒入西蓝花抄熟，
  
  
• 4. 捞出备用
  
  
• 5. 调碗汁，盐2克，淀粉5克，生抽1ml，耗油3克，鸡精2克，一半的蒜末，凉水10ml调匀
  
  
• 6. 这是调好的碗汁
  
  
• 7. 锅中少许油（热锅凉油）爆香蒜末
  
  
• 8. 加入西蓝花彩椒翻炒几下
  
  
• 9. 小火加入碗汁，翻炒均匀
  
  
  
  
• 10. 出锅装盘食用