用料：
- 生花生米 350克
- 干辣椒 100克
- 麻椒 35克
- 盐 20克
做法：
- 1. 将干花生米洗净，放盆中用清水浸泡一小时左右
- 2. 将干辣椒和麻椒用清水冲洗干净晾干
- 3. 将浸泡过的花生米去皮，冲洗干净，沥干水分
- 4. 锅内加入油烧至5成热，将花生米加入
- 5. 炸的过程用漏勺搅拌使花生炸匀，直到花生颜色稍微有些发红，将花生捞出
- 6. 将干辣椒切丝
- 7. 另起油锅，将麻椒和花生加入，炒出香味
- 8. 将炸过的花生米加入，翻拌均匀，调入食盐
- 9. 翻拌匀关火即可，花生放置冷却后会十分酥脆
- 10. 不用去外边买啦