粤式－莴笋炒腊肉的做法

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用料：
莴笋一根
腊肉适量
蒜适量
盐一勺
鸡精一勺
糖半勺
生抽一勺

小贴士：

莴笋想吃软甜就炒久点，吃爽口就炒二三分钟，你随意呀……

做法：

1. 腊肉爆出油后，放蒜一起爆香。
2. 放莴笋一起翻炒。
3. 放调料翻炒。
4. 焖一二分钟。
5. 开盖炒匀即可。
6. 开吃。