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新文美食 三鲜肉饼的做法

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  • 用料:

  • 洋葱  半个
  • 面粉  300克
  • 猪肉馅  250克
  • 鲜虾仁  10个
  •  适量
  • 鸡精  2克
  • 香油  15克
  • 花生油  15克
  • 五香粉  1克
  • 青.红黄.彩椒丁  50克

做法:

  • 1. 面粉合成软一点的面团。
  • 2. 猪肉馅,加入料酒,虾仁粒,洋葱粒,姜末,生抽,五香粉,鸡精,盐,香油,花生油,彩椒粒搅拌均匀即可。
  • 3. 面团做成小剂子。
  • 4. 擀成面皮,放入馅料。
  • 5. 在盖上一片面皮。
  • 6. 在用手捏紧。
  • 7. 为了不会漏馅,在捏出花芽。
  • 8. 平底锅烧热放入适量油,把馅饼放入锅中。
  • 9. 小火慢慢熬制两面金黄即可。
  • 10. 煎制好的馅饼放在案板上。
  • 11. 切成四角。
  • 12. 也可以直接食用。
  • 13. 成品图